台中の食用ガエルを堪能

日本では見かけなくなった「食用ガエル料理」を戴きました。

場所は 台中市 西屯区大石里 『一流海鮮美食館大鵬店』

注文は食材を指さして揚げる、焼く、蒸す、炒めるの中から指定します。

中国語がわからないので王さんにお願いしました。

食用ガエル

これがカエルの揚げ物です。

カエルの唐揚げ

太ももですが、皮まで付いています。この部分は肉がしっかりついているので、味は鶏から揚げのような感じです。

カエルの唐揚げ