高雄の肉圓屋さん

台湾観光でちょっと小腹がすいたときに時にお勧めなのが肉圓（バーワン）です。

『千と千尋の神隠し』で主人公、千尋の父親がむさぼり食っていた謎の料理。

外側はプルプルとした寒天のような食感。この皮自体に味はついていませんが、甘辛いソースが掛かっており付けて食べると美味しい。

中には豚肉と筍を包んだ餡が入っている。

プルプルの皮に対し筍のシャキシャキの食感がアクセントになっていて美味しい。

肉圓と合わせてスープなどもあります。

私は肉団子のスープ（貢丸湯）を戴きました。

高雄のエロマッサージの後に時間があったので偶然に見つけた店です。19時に閉店しますので六合夜市へ出かける前に立ち寄ってはいかがでしょうか。場所は六合公園のすぐ隣で近くにはエロマッサージ屋さんが密集する七賢一路から歩いて４分。