台湾パイナップルのメッカへ

台湾パイナップルは芯も食べられる『甘ーいパイナップル』で、中でも台農17号（金讃パイン）は特に美味しいです。旬は３月から６月ですから、本場の台湾で赤く熟したパイナップル畑を見たくて嘉義まで来ました。

嘉義の旺莱山鳳梨文化園区は嘉義駅からタクシーで４００元ほどで来ることが出来ます。

有りました！収穫間際のパイナップルです。右はとても赤くて甘そうです。イイにおいもします。

収穫されたパイナップルはサイズごとにカゴに入れられて出荷されます。

ここで日本で良く見るフィリピン産との違いをお話しします。

フィリピン産は全体がグリーンの色なのに比べて、台湾産は皮にやや赤みがあります。 また、持つとずっしりと重みを感じるのは、みずみずしく水分を豊富に含んでいる証拠です。 果肉の酸味は少なく甘味が強く感じらます。

是非、皆さんも台湾で本場の甘いパイナップルはいかがですか！